Au sud de la Bourgogne, Chalon-sur-Saône est une charmante cité fluviale au cœur du vignoble de la Côte Chalonnaise.
Si vous avez le goût du bon vin, vous pouvez remplir votre voyage de voyages mémorables et éducatifs dans les vignobles et les grottes.
Pendant ce temps, au XIXe siècle, Chalon-sur-Saône a donné au monde Vivant Denon, le parrain du musée moderne, et Nicéphore Niépce, l’homme qui a pris la toute première photographie.
On se souvient des deux hommes avec leurs propres musées. La ville était également autrefois un port fluvial animé, bien que les bateaux de commerce aient été remplacés par des croisières de plaisance sur la Saône et le canal du Centre.
Découvrez les meilleures choses à faire à Chalon-sur-Saône :
1. Musée Nicéphore-Niépce
Lieu de pèlerinage des photographes amateurs et professionnels, le musée Nicéphore-Niépce est dédié au sujet des innovateurs de la photographie.
Nicéphore Niépce est né à Chalon et est crédité de la première photographie jamais prise, Vue de la fenêtre du Gras, de 1826 ou 1827. Le musée plonge dans la vie et l’œuvre de Niépce, et possède quelques-unes de ses inventions, dont son vélocipède.
Mais l’accent est principalement mis sur la photographie, avec une collection de plus de 1 500 appareils photo et trois millions de photographies des XIXe et XXe siècles, élaborées avec une gamme de procédés.
2. Musée Vivant Denon
Le musée d’art et d’histoire de Chalon-sur-Saône est nommé en l’honneur de Vivant Denon, directeur du Louvre sous Napoléon et pionnier dans des domaines comme:
- l’archéologie,
- l’histoire de l’art,
- l’égyptologie
- et la muséologie.
Le musée dispose d’une salle dédiée à l’homme, documentant sa carrière et affichant certaines des gravures qu’il a réalisées.
Vous pouvez également vous plonger dans l’histoire locale de Chalon, en particulier la période gallo-romaine, qui est représentée par un ensemble de six bronzes et une collection lapidaire.
Et puis il y a la collection des beaux-arts, dans laquelle la peinture baroque italienne occupe une place centrale, avec des œuvres de Luca Giordano, Bernardo Strozzi et Corrado Giaquinto.
3. Cathédrale de Chalon
On pourrait dire que la cathédrale de la ville est une histoire en pot de l’art religieux en Bourgogne.
Le bâtiment a un passé long et compliqué, et il y a un grand méli-mélo d’architecture.
La façade néo-gothique et les deux tours sont récentes, datant des années 1800, mais il y a des éléments à l’intérieur qui remontent aux années 1000.
Le design roman bourguignon peut être vu dans la plus modeste des chapelles, qui ont été décorées avec de l’art médiéval et de la Renaissance, comme une superbe fresque des années 1400.
Et dans le sanctuaire, découvrez la merveilleuse tapisserie tissée à Bruxelles en 1510.
4. Vin de Côte Chalonnaise
Chalon est sur la Route des Grands Vins de Bourgogne, et la Côte Chalonnaise s’étend du sud de la Côte d’Or, en commençant par les vignobles des Maranges, qui viennent d’être classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.
La région se trouve sur la rive ouest surélevée de la Saône et ondule sur environ 25 kilomètres du nord au sud.
Abrités dans ce paysage idyllique se trouvent 44 villages viticoles, où les vignerons cultivent principalement du pinot noir et du chardonnay et fermentent leur vin dans de grands fûts de chêne.
Les vins de cette partie de la Bourgogne ont un caractère distinct: en règle générale,
– les rouges sont robustes et ont un côté gourmand,
– tandis que les blancs ont les notes exotiques que vous associez normalement aux vins du Sud de France.
5. Chemin de l’Orbandale
L’office de tourisme a tracé un sentier pédestre autour du vieux centre de Chalon.
Il y a 30 arrêts en tout, et vous pouvez télécharger un pdf sur le site Web ou prendre un dépliant au bureau avec une description de chaque arrêt.
À chaque coin de rue, il y a quelque chose d’intéressant à voir, que ce soit une maison à colombages Renaissance dans le quartier Saint-Vincent ou la vue sur la ville et la cathédrale depuis le Pont Saint-Laurent.
Les découvertes se poursuivent sur l’île Saint-Laurent, qui est gardée par la Tour du Doyenné du XVe siècle, un beau beffroi construit en brique, avec des chevrons de calcaire blanc.
6. Ancien Hôpital Saint-Laurent
Également sur l’île Saint-Laurent, l’ancien hôpital de la ville, fondé en 1530 sous le règne de François Ier, a compté Victor Hugo parmi ses patients.
Étant un hôpital historique, il y a un filon religieux indéniable qui traverse le bâtiment, à l’oratoire et aux espaces de vie et au presbytère de la fraternité Sainte-Marthe.
Et comme avec des institutions similaires à travers la France, l’une des parties les plus absorbantes est la pharmacie du 18ème siècle.
Cela a des flacons antiques et des pots en terre cuite dans des armoires en bois.
Rapprochez-vous pour voir les ingrédients étranges qui passaient pour la médecine dans le passé, ainsi que les instruments alarmants des années 1500 aux années 1900.
7. Place Saint-Vincent
C’est la place sociable et charmante qui fait face à la cathédrale, qui domine la scène.
La place Saint-Vincent est presque entièrement remplie de terrasses de restaurants et de bars, et sur trois côtés se trouvent des maisons à pans de bois de quatre étages.
Ces bâtiments de la Renaissance sont délicieusement irréguliers et les étages supérieurs en porte-à-faux dépassent presque de la place.
Il y a aussi une fontaine avec des sculptures modernes, ce qui ajoute un peu de contraste à l’histoire de la place.
Arrêtez-vous les vendredis et dimanches matins pour les marchés hebdomadaires qui ont leurs racines au début du Moyen Âge.
8. Quai des Messageries
Peut-être que le plus bel endroit de la rive droite de la Saône est ce quai commençant juste à l’ouest du Pont Saint-Laurent.
Il y a une large allée au bord de l’eau, contournée par une rangée de platanes qui donnent de l’ombre aux bancs en dessous.
Vous pourrez contempler une vue imprenable sur l’eau jusqu’à la Tour du Doyenné, l’ancien hôpital et les berges herbeuses agrémentées de parterres de fleurs.
L’office de tourisme est tout au bout, et il y a des concerts ici en été.
Tout est loin de l’ancien temps, quand c’était le site des quais de Chalon, expédiant du vin de Côte Chalonnaise aux quatre coins de la France via ses voies navigables intérieures.
9. Espace Nautique du Grand Chalon
À l’est du centre-ville se trouve le centre aquatique moderne de Chalon, et bien qu’un complexe aquatique puisse ne pas sembler être la journée la plus inspirante, celui de Chalon est d’une classe différente: il y a des piscines intérieure et extérieure, et le centre prend vie en été quand il y a beaucoup plus à offrir.
Les plus jeunes peuvent devenir fous à la piscine à vagues ou sur les toboggans Pentagliss.
Et les parents peuvent se détendre sur la terrasse extérieure autour des piscines ou sur l’immense pelouse qui borde les berges de la Saône.
10. Église Saint-Pierre
Cette église superbe a été construite au tournant du 18ème siècle comme chapelle bénédictine.
L’intérieur a toujours son design baroque à l’italienne, mais l’extérieur a subi une cure de jouvence byzantine dans les années 1800.
Mais la chose la plus convaincante à propos de l’église est l’histoire de certaines des personnes qui ont été ordonnées ici.
L’une était Anne-Marie Jahouvey, une religieuse qui a prononcé ses vœux en 1807 et a continué à aider à libérer les esclaves dans la colonie sud-américaine qui est maintenant la Guyane française.
11. Excursions aquatiques
Le Quai des Messageries est aussi votre point d’embarquement pour une croisière sur la Saône, et un grand menu d’excursions est disponible.
Vous préférerez peut-être une brève escapade de 90 minutes entre Saint-Rémy et Crissey, ou un pique-nique de trois heures à l’embouchure de la Grosne à Marnay.
Ou si vous voulez en faire une journée, vous pouvez faire une croisière déjeuner ou dîner à travers la campagne de Saône-et-Loire.
Vous flotterez le long des berges avec des bois et de riches pâturages où cormorans, hérons et martins-pêcheurs font leurs nids.
12. Carnaval de Chalon
Si vous visitez Chalon fin février ou début mars, vous serez à temps pour les célébrations du carnaval, qui sont les plus grandes et les plus folles de la région.
Ces festivités approchent maintenant pour leur centenaire et promettent beaucoup de chaos, de plaisir et de danse.
Au cours des dix jours, il y a des défilés avec des chars en papier mâché astucieux et des bandes de gôniots, qui sont un peu comme des bouffons médiévaux, causant des méfaits à chaque occasion.
Il y a un mélange d’événements gratuits comme les défilés, les concerts et la fête foraine, ainsi que des banquets et des bals payants le soir.
13. Chalon dans la Rue
Aujourd’hui dans sa 31e année, Chalon dans la Rue est un festival de théâtre de rue qui envahit le vieux centre-ville chaque juillet.
Plus de 200 000 spectateurs affluent vers la ville pour assister à plus de 1 000 performances mises en scène par plus de 1 000 artistes.
L’événement dure cinq jours, autour du troisième week-end du mois.
Chalon dans la Rue est un moment fort du calendrier culturel français, et en 2016, la ministre de la Culture Audrey Azoulay était présente pour célébrer son 30e anniversaire.
14. Poursuites en plein air
Dans le sud de la Bourgogne, l’ancienne infrastructure industrielle de canaux et de voies ferrées a été réaménagée pour des promenades à pied et à vélo.
De par leur conception, ces itinéraires sont faciles à parcourir, avec de faibles pentes et un accès facile aux villes.
L’office du tourisme de Bourgogne a aménagé un itinéraire cyclable entre les villes de Chalon, Cluny, Mâcon et Tournus, en utilisant principalement les chemins de halage des canaux afin que vous n’ayez pas à faire face à un trafic routier important.
Et si vous voulez le garder local, la Côte Chalonnaise est aussi bucolique que possible, avec une terrasse vallonnée avec un vignoble luxuriant, une forêt, des prairies aquatiques et des pistes serpentines marquées d’anciens jalons.
15. Gastronomie locale
En matière de gastronomie, la Saône-et-Loire est classiquement française.
Tout de suite, l’escargot est souvent l’entrée de choix, servant des escargots avec du beurre à l’ail et du persil haché.
Le régime est le rêve d’un carnivore, fondé sur les meilleurs produits comme le poulet de Bresse pour des préparations comme le coq au vin et le bœuf charolais pour le bœuf bourguignon de base.
Le fromage du Mâconnais a sa propre AOC et est fabriqué avec du lait de chèvre non pasteurisé, tandis que le fromage du Charolais est fabriqué selon un procédé similaire. Tous deux ont un affinage d’un peu plus de deux semaines et sont en saison pendant l’été.
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